Toprecept.nlSnijd de kipfilet in stukken, zout die licht, wrijf ze in met
paprikapoeder en bestrooi ze royaal met gemberpoeder.
Was de sinaasappels en snijd ze met schil en al in parten.
Was en schil de peren en snijd ook die in parten.
Smelt de boter in een braadslee, maar laat hem niet bruin worden.
neem de braadslee van het vuur en verdeel de grof gehakte knoflook, de
kruidnagel en de klein gemaakte laurierbladeren over de bodem.
Leg er de kipfiletstukken ruimschoots uit elkaar in en schik de peer en de
sinaasappel ertussen.
Strooi er tenslotte wat rozemarijn over.
Verwarm de oven voor op 200-225°C en braad de kip in ± 30
minuten gaar.
Geef er vers stokbrood met kruidenboter en een frisse salade bij.
Annie van Riet (16-02-2021 12:15):
Dit recept heb ik in het verleden vaak gemaakt toen de kinderen nog thuis woonden.
Mijn man wil graag deze kip nog een keer eten maar ik was het recept kwijt. Het zat ook niet meer helemaal in mijn geheugen. Tot mijn verbazing vind ik het terug op jullie site. Dus vandaag eten wij Romeinse kip. jammie !!!
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |